Эклеры с сальмонеллами довели островичей до больницы

Порядка 25 жителей Островского района 21 и 22 июля обратились в медицинские учреждения с похожими симптомами кишечной инфекции. По предварительным данным, люди заболели сальмонеллёзом. Как сообщил корреспонденту Псковского агентства информации главный санитарный врач Псковской области Александр Нестерук, вероятным источником заражения стали кондитерские изделия, в основном эклеры, изготовленные на ОАО "Кондитер Остров".

"Сейчас мы находимся на стадии сбора доказательств. И основным доказательством должно стать  выявление возбудителя непосредственно в продукции, которая сейчас исследуется. Надеемся, что результаты исследования будут готовы до конца этой недели", - рассказал А. Нестерук.

По его словам, основная масса продукции ОАО "Кондитер Остров" распространялась в Острове, но некоторая её часть поступала и в Псков. Уже есть предположения, что два жителя Пскова тоже стали жертвами эклеров, у них также выявлен сальмонеллёз.

Александр Нестерук подчеркнул, что в настоящее время деятельность предприятия приостановлена, сейчас устанавливается каким образом и на каком этапе в продукцию попали возбудители инфекции. Он пояснил, что сальмонеллы могли попасть в кондитерские изделия при использовании куриных яиц, могли находиться в начинке эклеров, которая изготавливается на другом предприятии в Ленинградской области, также занести их могли заболевшие сальмонеллёзом работники ОАО "Кондитер Остров". "Многое зависит и от того, как продукция хранилась в реализации и у потребителя, потому что для того, чтобы микроб размножился и выработал токсин, который приводит к отравлению, нужно время и определённые условия – нарушение теплового режима", - добавил главный санитарный врач региона.

Как рассказала заместитель главного врача по лечебной работе Псковской городской инфекционной больницы №2  Елена Бенескриптова, из Острова в это медицинское учреждение доставили 4 детей и 10 взрослых, всего же в больницу, начиная с 22 июля, попали 63 человека с различными кишечными инфекциями. "Пациенты поступают в основном в состоянии средней тяжести. За время лечения их самочувствие значительно улучшилось, многие пошли на поправку", -  сообщила  она. В настоящее время  лечение продолжают 60 человек.

По словам Е. Бенескриптовой, причины заболеваний у пациентов совершенно разные, это и употребление шашлыка, мясных продуктов, молочных, салатов, слив. Она призвала псковичей в случае отравления не заниматься самолечением и сразу обращаться к врачу.