"Золото" и "бронзу" завоевали порховские сыры на смотре-конкурсе в Адлере

Золотую и бронзовую медали завоевали сыры, изготовленные Порховским маслодельно-сыродельным заводом (Псковская область) на смотре-конкурсе "Молочные продукты-2009", прошедшем в Адлере в рамках Всероссийской научно-практической конференции "Задачи и направления развития молочной отрасли в контексте реализации "Доктрины продовольственной безопасности РФ". Как сообщил корреспонденту ПАИ директор предприятия по производству Дмитрий Кудряшов, кроме него, на конференцию в Адлер ездили глава Порховского района Виктор Степанов и генеральный директор завода Александр Константинов.

Он рассказал, что "золото" завод получил за сыры "Российский", "Адыгейский" и "Альпинберг", "бронзу" — за сыр "Плавленый колбасный отборный". Продукцию оценивало жюри, в состав которого входили представители научной общественности. Дегустация проходила в закрытом режиме. Всего на конкурс было представлено 245 образцов молочной продукции различных производителей, из них - 70 образцов сыров.

По словам Д. Кудряшова, конференция и смотр-конкурс продукции в этом году проходили в 10 раз, участие в них принимали производители молочной продукции со всей России — от Калининграда до острова Сахалин. Он отметил, что Порховский завод участвовал к конференции и конкурсе в 6 раз, в предыдущие пять продукция предприятия также получала награды.

Комментируя достижения предприятия, глава района Виктор Степанов отметил, что Порховский маслодельно-сыродельный завод на сегодняшний день - один из самых современных на Северо-Западе России. "Завод не только делает сыр, но и занимается сельским хозяйством. Это целый агрохолдинг, который занимается производством молока, его переработкой и оптовой продажей молочной продукции. На предприятии также выстроена современная система управления. Будущее именно за такими предприятиями и командами", - подчеркнул В. Степанов. По его словам, на предприятии трудится около 1 тыс. человек. "Завод держится на плаву и развивается, а для района — это хороший источник поступления налогов в бюджет. Мы гордимся предприятием, на него не стыдно привести кого угодно, хоть президента", - заключил глава района.