Знатоками чайного стола признаны псковские "Хозяюшки" на конкурсе в Великом Новгороде

На фото: псковские "Хозяюшки" накрывают свой стол

Инициативная группа клуба "Хозяюшка" Псковского отделения Российского Красного Креста стала победителем конкурса "Хозяйка чайного стола", который прошёл 17 сентября в Великом Новгороде. Как сообщили ПАИ в организации, в состязании участвовали 13 столов, каждый имел своё название. Новгородское и Псковское отделения Красного Креста представляли стол "Купеческая слобода", который показал сохранность русских семейных традиций.

Жюри признало псковскую работу самой яркой и красивой, а также правильно сервированной. На столе стоял расписной самовар, деревянные чашки и ложки хохломских мастеров. На подносе лежали оладьи, которые подавали с толчёной брусникой и сметаной. Помимо этого в меню входил большой псковский пирог с яблоками и брусникой. Стол был застелен яркой льняной скатертью, горели свечи в глиняных подсвечниках.

На суд жюри и гостей конкурса было представлено несколько сортов псковского травяного чая. Рецепты представленных блюд, хозяйки раздали всем участникам праздника. Псковитянки в русских сарафанах рассказали новгородцам об истории города и о чайных традициях. Этот рассказ проходил на фоне псковских напевов Ольги Сергеевой.

На фото: Пётр Василевский и "Хозяюшки" у псковского стола.

Добавим, что конкурс проходил в рамках программы администрации города Великого Новгорода "Дни бабьего лета". В празднике участвовали представители новгородского клуба ветеранов "Моя семья", регионального отделения "Движение женщин России", городского Совета ветеранов, Новгородского регионального отделения Российского Красного Креста. Также были гости из городов Кохтла-Ярве, Медведь и Шимск.