Псковичи рассчитали «индекс оливье» накануне Нового года

Издание «АиФ-Псков» рассчитало «индекс оливье – 2022», взяв за основу классический рецепт салата, по которому это блюдо готовит большинство семей. Средние цены на продукты узнали в представленных в Пскове сетевых магазинах.

Получилось, что консервированные огурцы для «тазика» оливье объемом 2,1 килограмма обойдутся псковичам примерно в 150 рублей, колбаса «Докторская» – в 135 рублей, картофель – в 20 рублей, куриные яйца – в 28 рублей, зелёный горошек – в 100 рублей, а за майонез придётся отдать порядка 70 рублей. Итого – 503 рубля. Этого объёма хватит, чтобы угостить салатом 10 человек по 50,3 рубля за порцию.

В прошлом году псковский «индекс оливье», по расчетам «АиФ-Псков», составил 457 рублей. Получается, что за год этот салат подорожал на 46 рублей, или на 10%.