Как избежать проблем с пищеварением за новогодним столом, рассказала диетолог

​

Оксана Михалёва, врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники», в беседе с агентством «Прайм» назвала опасные сочетания блюд на новогоднем столе. Об этом сегодня написала lenta.ru.

По словам врача, если жирную пищу употреблять с алкоголем, можно спровоцировать в своём организме острый панкреатит. Чтобы избежать этого, используйте меньше майонеза, заменяя его на нежирную сметану или йогурт.

Множество различных салатов с разными ингредиентами тоже не способствуют нормальному пищеварению. «Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска», — уверена Оксана.

Михалева добавила, что при приготовлении салата оливье лучше заменить колбасу куриным филе, а для селёдки под шубой выбрать не самую жирную сельдь и ограничить майонез. Также она посоветовала отказаться от жирных десертов.