Цены на хлеб не могут не расти, уверен директор псковского хлебокомбината

"Цены на хлеб не могут не расти", - заявил директор ОАО "Псковский хлебокомбинат" Виктор Почернин 17 июля на заседании Ассоциации мукомолов и хлебопеков Псковской области. Как передает корреспондент ПАИ, он пояснил, что стоимость всей продукции растет, и это неизбежно влияет на цену на хлеб, так как его себестоимость также увеличивается. "Просто в обществе сложился стереотип, что цена на хлеб не должна меняться. Так может быть, но это все равно, что рыть себе могилу", - отметил он.

Заместитель генерального директора ООО "Псковский мелькомбинат" Александр Избаш поддержал его, приведя в пример слова Министра сельского хозяйства РФ Алексея Гордеева. Он считает, что в подорожании хлеба нет ничего страшного, так как сейчас растет цена на все продукты. "Главное, чтобы это происходило не резкими скачками", - добавил А. Избаш.

"Если мы говорим о том, что наш продукт – социальный хлеб, то он должен быть таким не для всех. Необходимо определить категории граждан, которым будут предоставлены дотации на его приобретение. Ведь у нас есть малоимущие люди. Но это уже чисто государственный момент, и только государство может определить, по какому пути идти", - отметил он.

В свою очередь директор ООО "Псковский мелькомбинат" Андрей Захлевный сообщил, что в России цена на хлеб в 4-5 раз ниже европейской. "Заметьте, что при этом стоимость солярки выше мировой, да и проценты на кредиты для колхозников намного выше", - добавил он.

А. Захлевный отметил качество русского хлеба, и пояснил, что мелькомбинат не может закупать зерно 4-го класса, так как мука не будет соответствовать требованиям хлебопеков. "Такое сырье дешевле, но мы живем не в Турции или Египте, где едят лепешки. У нас очень высокая культура потребления и изготовления хлеба. Хлеб дешевым быть не может, так как это экономически не выгодно", - подчеркнул А. Захлевный. Его поддержал один из членов Ассоциации, сказав, что "никто же не возмущается, когда поднимается цена на метро или на платный туалет".

Добавим, что изготовлением хлеба в Псковской области занимаются 20 предприятий. В период с 3 по 17 июля оптово-отпускная цена Дарницкого хлеба на этих предприятиях увеличилась на 0,5-1,50 рубля, а батона "Нарезного" – на 1-2 рубля.