Размер
шрифта
A A A
Цвета
сайта
A A A A A
Показывать
Картинки?
Шрифт
Толщина шрифта
Обычная версия сайта

В Псковской области начался сбор березового сока

14:53, 06 апреля 2021, ПАИ

Фото: иеродиакон Моисей.

В Псковской области начался сбор березового сока. Фотографиями сбора сока в лесу в своем аккаунте в Instagram поделился Псково-Печерский монастырь.

Фото: иеродиакон Моисей.

«Келарская служба начала сбор березового сока», - гласит подпись под фото, где монахи в пятилитровые бутыли собирают свежий березовый сок.

В соцсетях также появились объявления о приеме заказов на березовый сок.

Как отмечается в одном из объявлений, сбор сока проходит в экологически чистых лесах в 30 километрах от Пскова.

Литр березового сока стоит 50 рублей, продается в стеклянной таре по 3 л и пластиковой по 5 литров. Сборщики предлагают также доставку по городу.

«Укрепляем иммунитет!» - призывает рекламное объявление.

Березовый сок особенно был любим в СССР. Он был самым дешевым и продавался в 3-литровых банках практически в каждом продуктовом магазине. Добыча сока была налажена в производственных масштабах. Сейчас чаще всего березовый сок люди собирают для себя, в небольших масштабах.

Фото: иеродиакон Моисей.

«Участки леса в аренду для промышленного сбора березового сока у нас никто не брал. Для сбора грибов и ягод берут, а по березовому соку интереса сейчас нет», - рассказал начальник отдела государственной лесной охраны и защиты леса регионального комитета по природным ресурсам и экологии Виктор Клементьев. Он также пояснил, что для частного сбора березового сока в лесу не требуется никаких разрешений, государство не вмешивается в этот процесс.

Как пояснил Виктор Клементьев при правильной организации процесса сбора сока он не вредит дереву. Отверстие, через который выходит сок, специально замазывают или же оно само зарастает.

Из одной березы можно получить 2-3 литра сока в сутки.

 

 

Все новости
  • Виктория Иванова
    Где можно купить? Псков
Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Информация, размещенная на сайте, предназначена для лиц, достигших 18-летнего возраста

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-76355 от 02.08.2019, выданное Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Учредитель (соучредители): Администрация Псковской области, Автономная некоммерческая организация Издательский дом "МЕДИАЦЕНТР 60"

Контакты редакции:

Адреc180000, Псковская область, г. Псков, Ленина, д.6а

Телефон(8112) 72-03-40
Телефон/факс(8112) 72-29-00

Emailredactor@informpskov.ru

Главный редактор - Александр Юрьевич Машкарин, Креативный редактор — Алена Алексеевна Комарова

Прайс-лист на размещение рекламы и техтребования

Прайс-лист и техтребования на размещение рекламы в мобильной версии сайта

Реклама
на сайте
8(8112)56-36-11, +7(900)991-77-20, телефон/факс 8(8112)57-51-94
n.vasilieva@mh-pskov.ru