В России ежегодно пропадает треть овощей и половина фруктов и ягод
19:39, 20 октября 2014, ПАИ
В России пропадает около 30% произведенных в стране овощей и 55% фруктов и ягод ежегодно из-за несовершенства оптово-распределительной системы. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев, сообщает ТАСС.
«Порядка 30% произведенных овощей пропадает. Это вопрос логистики и хранения», — пояснил Юрьев.
Пр этом около 30% потерь ложится нагрузкой на розничные сети, которые вкладывают эти потери в конечную цену, прокомментировал вице-президент «ОПОРы России» Владислав Корочкин.
Минсельхоз считает, что решить эту проблему позволит создание современных овощных и плодовых хранилищ и развитие логистического кластера.
Обсуждение 1
-
22:43 20.10.2014 +2-ОтветитьВсё гораздо проще. Был бы товар подешевле и покупатели брали бы килограммами, а не по пол кило, а то и меньше. Дорогой товар залёживается, его оттирают от плесени и стараются продать по высокой цене до последнего, главное, следить чтобы плесень не проявилась (постоянно протирать). А зачем ехать за свежими фруктами/овощами на базы - это очень долго и дорого, лучше поднять цены на имеющейся товар. Простая предпринимательская жадность отдельных товароведов сетевых магазинов доводит до порчи нормальные фрукты и овощи в хранилищах. Приятного аппетита!
Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.
- VK.com
- Однокл.