Псковские специалисты нашли опасные бактерии в хребтах лосося

Несоответствие рыбной продукции ветеринарно-санитарным требованиям зарегистрировали 19 ноября специалисты Псковского филиала ФГБУ "Тверская МВЛ" при проведении микробиологических исследований в рамках пищевого мониторинга и усиленного лабораторного контроля. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

В образцах мороженых хребтов лосося из Латвии, отобранных инспекторами Россельхознадзора на складе временного хранения ЗАО "Северо-Западный" в Псковской области, выявлены превышения по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Масса партии небезопасной импортной продукции составила 20,5 т.

Кроме того, опасными для здоровья человека оказались 600 килограммов охлажденного карпа, пробы которого поступили в лабораторию с одного из псковских предприятий. В ней были обнаружены листерии.

Полученные результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе раннего оповещения Россельхознадзора с целью принятия срочных мер.