Псковский хлебокомбинат продолжает автоматизировать систему управления производства

ОАО «Псковский хлебокомбинат» продолжает работу по автоматизации системы управления производства. Как сообщил ПАИ руководитель работ по реконструкции предприятия Александр Бирюков, этой теме будет посвящена встреча 28 января с компанией-поставщиком технологического оборудования «Агро-3».

По его словам, в ОАО «Псковский хлебокомбинат» разработана своя концепция развития производства, включающая в себя тактические и стратегические задачи по ремонту, модернизации и обновлению оборудования для достижения одной цели - максимального удовлетворения запросов населения.

Однако сегодня полный износ оборудования хлебного цеха предприятия составляет 41%, булочного – 63%, бараночного – 69%. Благодаря выполнению программ по техперевооружению на Псковском хлебокомбинате эти показатели ниже, чем в целом по России. Сейчас на предприятии реализуется план перехода на автоматизированную систему управления технологическим процессом хлебного цеха. В целом он рассчитан на 2-7 лет, в зависимости от материальных вложений.

В 2003 году пройден первый этап этого плана - введена в эксплуатацию новая автоматизированная линия по производству формовых сортов хлеба. Линия состоит из участка приготовления и дозирования жидких и сыпучих компонентов методом весового дозирования с использованием компьютерного управления фирмы "Спироматик" (Бельгия). Всего необходимо установить три таких линии.

В этом году планируется провести замену еще одной печи в хлебном цехе. Старая печь, работающая уже около 50 лет, будет заменена на роторно-печной агрегат РПА-20 отечественного производства. Как пояснил Александр Бирюков, РПА-20 - это современная, модульная печь, снабженная экономичными швейцарскими горелками. Ее установка позволит снизить расход энергоресурсов на 7-8 % на единицу продукции.

Параллельно планируется перевести на бестарное хранение муки (БХМ) хлебный цех предприятия. Это позволит экономить ресурсы, затраты на перевозки, площади, улучшит экологическую обстановку цеха. БХМ также войдет в автоматизированную систему управления технологическим процессом хлебного цеха.

Как заявил генеральный директор ОАО «Псковский хлебокомбинат» Виктор Иванович Почернин, все эти мероприятия направлены на снижение затрат, экономию энергоресурсов, улучшение качества продукции, что, в конечном итоге, приведет к стабилизации цен на хлебобулочную продукцию. Но на первоначальном этапе техперевооружение требует крупных вложений. Однако, несмотря на существующие договоренности, привлечь инвесторов оказалось сложно, так как большая часть акций предприятия – 49% - принадлежит муниципалитету.

«Несмотря на то, что ранее разработанное предложение по сотрудничеству с Европейским банком реконструкции и развития было, по сути, отклонено Псковской городской Думой, хлебокомбинат ищет возможности привлечения инвестиций для продолжения технического перевооружения», - отметили на предприятии.